In linea con la propria filosofia, ovvero offrire una cucina tipica del territorio, fatta di ricette tradizionali e prodotti locali, Gusto Ternano ha scelto di intitolare alcune delle sue pizze speciali a personaggi, quartieri o simboli tipici della città di Terni.
C'è ad esempio la pizza 'De Libbero', dedicata al pilota motociclistico ternano Libero Liberati, o la pizza 'De Lu Majo', in onore del Grande Maglio delle Acciaierie di Terni, la macchina da forgiatura per l'acciaio più grande al mondo.
Sempre dedicata alle Acciaierie c'è la pizza 'Alto Forno', mentre le pizze 'Boccaporcu', 'Porcivalle' e 'De Lu Spiazzu Clai' richiamano storici quartieri ternani, frazioni e rinomate zone della città.